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botong00 2006-9-13 18:55

4款果仁小菜之---【果仁菠菜】

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m[(?3_.@kvZR 【果仁菠菜】
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N6z.pBuj1F)W 原料:uZ3_Z/ufUD+a\.df-h

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嫩菠菜300g/Dn$|"ZIjaW| S
花生米50g
6u:}3e+Qfr3mS 花生酱2汤匙(30g)Hz7M1z$kX
盐1/2茶匙(3g)
.Hgr?;f;M#a 香油1/2茶匙(3ml)-Wi(GWZ2w'b]
油3汤匙(100ml)实耗30ml Y*x GH/}g/p
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0_$a5AVyU 做法:MI7A.EbT$j!zc
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1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。+U[ KL9N
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3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。0obw1a0Q*a*l
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4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。
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6l7W'|\0z/`p G*X 超级罗嗦:
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f'Pu&g|W **此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈/FCn7f(d.bx0X0Hr^

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