botong00 2006-9-13 18:55
4款果仁小菜之---【果仁菠菜】
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024j[/img]8lP`5I^G
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【果仁菠菜】
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原料:uZ3_ Z/ufUD+a\.df-h
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嫩菠菜300g/Dn$|"ZIj aW|S
花生米50g
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花生酱2汤匙(30g)Hz7M1z$kX
盐1/2茶匙(3g)
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香油1/2茶匙(3ml)-Wi(GWZ2w'b]
油3汤匙(100ml)实耗30ml
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做法:MI7A.Eb T$j!zc
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1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。+U[ KL9N
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3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。0obw1a0Q*a*l
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4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。
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超级罗嗦:
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**此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈/F Cn7f(d.bx0X0Hr^
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