查看完整版本: 银芽枸杞鸡丝

银芽枸杞鸡丝

[img]http://i2.tinypic.com/vn30h2.jpg[/img]/\iI b/{cG3o8?

H5n;}+m8h [img]http://i2.tinypic.com/vn32xc.jpg[/img]
Eej6s-` Fe "a B3eM2gbz'v,rr8G
鸡肉营养丰富，具有温中益气、强腰健骨之功效。
Ov(` @J2P[
x1C,J8c&L4o$w 而银芽含有胡萝卜素、维生素83等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、糖类，具有清热解毒、利尿除湿之功效。 %Q
Tzp{*PL


f|;iHY K$f 所以，这道银芽枸杞鸡丝菜肴具有舒筋活血、增白健美的作用，经常食用会令皮肤异常白皙。
5``eB.HT.WH2{"S Pa3G0e&{e I.]3bv
120克 鸡胸肉
u9t Lk [ 350克 银芽
)YGX5r V p4DD6|Q-n 10克 枸杞子 F&U,h'NeV
1个 鸡蛋清 ^
Wa-U nE8t
6克 食盐
b&uUQ kt;MA 3克 鸡精
^5pvp[0Us)M7x 5克 香油 3i.Z^,y'mW'`N ps
5克 米醋
b#crY ?0S(L,w 15克 葱花
Y0E
ilg4s!Ct 20克 蔬菜油
~O(W~Q:Ge 1小勺 生粉
9}\P;DJx #Z'L8k'S5G4?&Tj
!QOn5Dua
[img]http://i2.tinypic.com/vnc83k.jpg[/img]
_ P4gTb.Dt:u
C P5v/BhB'kg ~d [img]http://i2.tinypic.com/vnc6so.jpg[/img]C.lZtY k \ r }2}#q ]
P/hW*{6UR
1. 银芽洗净，拣去豆皮。枸杞子温水泡好后备用。将鸡肉切成细丝，用蛋清和干淀粉浆好。
Y~i*w$g,P W5dY
S.Lmwp7} 2. 在热锅内注入熟油，烧至五成热时倒入鸡丝，然后捞出控油。
ZC(pEL"W(H;{V

,X#tn+z7_;f[2eX 3. 起锅上火，放入菜油，烧热后将豆芽和泡好的枸杞子下锅，倒入食盐、鸡精、米醋、葱花，翻炒直到断生。
*] wC0Aa.d1wm2v A kmZ0FfKf4oau4C
4. 将鸡丝倒入，炒匀，趁脆嫩时出锅，浇淋上香油，盛盘便可食用。 d/Nj3z&B7ld

q.L*F(rfd B &S&b#OzW
[img]http://i2.tinypic.com/vncahc.jpg[/img]_
A"wl2i;c
o)h @:~dX5}
[img]http://i2.tinypic.com/vncay8.jpg[/img]