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腰果虾仁炒饭

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Az#HzoR'VFr 1/4个 洋葱丁
;IM-l'BC 50克 西兰花根茎，切小片 7M^@-b"bDB
30克 胡萝卜，切细 ({H
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100克 虾仁 %?w7P;J^O7R ^e.|
1大勺 菜油 tNS U x,C4DiHf
1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放） o3j#m1LS"Xy-bm
1/2碗 冷饭
M#sz9hx-}"^ 1小勺 盐
Xt `A#zyw6ZV 适量腰果 [ Q{zh | WMr
适量胡椒粉
S G3M8^j:s6D 少许酸菜 RmctNae
虾仁腌料：
;[#TJ)K,T8p`%RUP 1/2大勺 蚝油 Y V O}.U9|G.kkO
1/3大勺 生抽
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|j$an%Bw3Q&q5gd 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。 ~1QN)NZ?

n`n p:H 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。 $s3P"n%G{3tjjVg

k5z.L? OE-[(O 3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。 ^Lt"Ff:`4mU^

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b 4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
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X0m3X1]4dy5Z/h 5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均
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(Ua4v8s,YPN&_\8K(@4e 匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。3jN?Y7R`9agK M

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