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教你做酿豆腐3P

教你做酿豆腐(组图)
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6?!SgB?u 做法：
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1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料; E z2FU(U3g:?!?4e0{&r(o


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ePe%TR 2.虾剥壳成虾仁,无需太大只;
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种，比较有韧性，适合煎炸)，
3z%|2J&_:P/{`D"E     将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁。
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]vx"aM/h 4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起。
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5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤、酱油、糖、盐、味精
T8Vz,q\.Y ，放入煎好的豆腐小火慢慢红烧，最后将红烧后的豆腐装盘，
!y+I2Re7l9]+uH 勾芡淋上撒上葱丝即可。`}`5aNF3ID

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还是我们客家的酿豆腐好吃，楼主哪里人啊？

我北京人啊,客家是什么民族啊,在什么地方啊!

这个能不能蒸，上之前淋芡汁的话是不是味道更好

没有客家人骂你啊，连客家人是什么也要问。

客家人在南方吧？感觉是福建一带呢，功夫菜哦，纯支持

客家人主要分布在福建西部，客家菜挺出名，有机会各位可以去尝尝看。

3P???O},VOt9kmj
嘿嘿嘿~~&I ]4aQH
想歪了 面壁去

广东菜？
4h[J"p|rMp1Z 我们家隔壁天天吃这个。
v6]%fNl2hs+V 不过好像样子不怎么一样
|)I;W.eFu2U:\ 豆腐有肉香
`9Fx.W W3W+aC9VV 肉里有豆腐新鲜vDdDCN"C
不错。

还真的是客家的啊，不知道我们这的豆腐能做不，要很好的刀工的吧

客家的酿豆腐 很怀念的食物 很好吃的 楼主的这个做的更细心些

什么叫酿豆腐，我处在中部，仿佛北方的不懂，南方的也不懂么