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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]
Bn&W8v2nN 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干
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B[+G"AA4h\ 佐料：盐、鸡精、酱油4|3cj-\{!M&Y'D

OT,T+S?N7KVM 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦） T{1B?Af2bvr0b-C

X6{9T,EzMT/p` Ga 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。bt/[Esk
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。7\n'v M'LjF[
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
HY_k5o(V+\f`c [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349_640.jpg[/img]
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第 1 幅上传的图片
{T)R)]2~"Mmw0f _ 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
u-RJ/mvNx [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225846_640.jpg[/img]C'_bZA#r%y/u;n2d4^
第 2 幅上传的图片
1n5Ugf]'cH.X 　　可爱的原料秀出来！
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,Z0{K%ZB~)r[#l2dox 第 3 幅上传的图片
$J1s3]z a 　　各就其位 h Q0X(T%uFI.e:~0eB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230153_640.jpg[/img]n"q?D#PU iDV

pS+Gu)j:\7B/nZ 第 4 幅上传的图片
O#Cp]"cO i+b 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） 2?+z2V@,y$T
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230304_640.jpg[/img]
m3s z,H-fz 第 5 幅上传的图片 `)MJ.z(g
　　关键材料加工好

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第 6 幅上传的图片 u6^Z}J}3Q!Z
　　搅拌均匀后上锅蒸
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第 7 幅上传的图片 4]%\oT$veK'ZRE2A
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片 4X[,DoD%E8H:It:ay;Y
　　切得不好，请大家将就一下！
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第 9 幅上传的图片 )o ZL&D2C
　　特写再来一张看看~~~