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猪肉脯（家庭板）

材料 : 猪肉糜1斤2两（超市买的，买了2盒，共10。2元）V s)Q~ K#`%CL
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調味料 : 魚露/魷魚露 3 湯匙 （我没有，就放了味精）3IL6F%S|K
老抽 3湯匙 :~xiHL'e` p0h
生抽 3湯匙 （我的汤匙不大的，等下看图）
-Q)F*C,~%k2];N1_#TX 酒 3湯匙 yOvH [/r;LJ
糖 80克
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黑胡椒粉2汤匙 wy`)@MkkEg
烹调纸R#qM'lL-YQN7H

O1~&}a;k,r+}!e 做法 :
m2TxZ8te+n%t 1. 將肉糜放入大碗內,然後加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,
1w4z"px~ zv)s/N 直至起膠黏成一團.
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y4yVL cce S 2，把肉糜分4份,分別铺在纸上，然後放一張保鮮膜在肉糜上。.p/e/I @No UxB-M:S
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3. 用棍在保鮮摸上來回碾过,把肉糜压成約2毫米左右的肉餅.
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l1\'b"t,B__\4F 4. 160度20分钟，期间要注意不要烤焦。
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x!PF9pI)H;@ j;X 5.冷却后切片装盘  
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