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麻婆豆腐

　
*zH~Xd 麻婆豆腐的做法：#S{"L)g(@-sQUVXI

/P5j8O;lot;x 1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
dHhJ.At6GjhZ 　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
#E#M-x^6@"u(X D1b]4`"Q 　　3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 @.S5P4P'ueS @p
　　4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 /c3rG!mcx+tj
　　5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

我最喜欢的就是麻婆豆腐，简单好吃还有营养！