dagongya 2009-2-12 16:00
鱼香白菜
材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
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做法：#b%f L g"C4JL
1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下a3rY&m)D ~
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2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用.F(W%[`9_X H#}%v
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3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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4.将汤汁浇在码好的菜上即可
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