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自制烧鸡

[b]自制烧鸡(图解)
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_57203031014227655689116.jpg[/img]B0O(M.?wQ
[/b]材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。vv/r_W1D
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142207821455117.jpg[/img]
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P 鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。
k+Ye[T"EJ)h 调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
:l)v/]%S!H&n} XS [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142239013692118.jpg[/img]4y~Qf'I*bkI*Z P
油温5成热时，把鸡放进。
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C(^;yw[ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014226875652119.jpg[/img](X7S/jj~_
如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！
7?F Un(O,S-hL;r [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014229849377120.jpg[/img] @u#gvY
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最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？
'n^%p4xc~ih 俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？