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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！xh&n h"{/]
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200412/1102664345.jpg[/img]/k~A\ d$~ k`
[/b]先看看准备的材料：
%{#q|~Y.Xv7VG1R!V 低筋面粉 80g 泡打粉 5g
HYD@q+z1b
^h 鸡蛋 4只 牛奶 60ml e4vw[D,pc;yI'Q
白糖 80g 油 少许 ty X4{C
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 T8h#t}:``
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328809.jpg[/img]:P1N/j-v'P w
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 +N7YVz/Y
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg[/img]
;Q yzM4Qb&^`6l 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 p:fw8tQxWG
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
:U~0_ `\ 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… urF&^t4e
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
&i WClcB fP(DB 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 _I-B"h+B|
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
NkmO$\K [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg[/img]6@6E'o"Fi;v2d
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 ZTRD `
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
V5z7ZTk6UN H u 将完全混合好的粉浆倒进容器…… ;TU8z8R3b0M;W
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]n
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
k;H(T h1Wo` 然后就可以进微波炉了！ &B;K$R v/o ^l/n
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 %rG~1O"?er-_l
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 @0yn,].V9wH
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 {vpos5G:R2J`S`
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
)M*};l K1Uc 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
Lf`(gLp4F 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
sKz-j0@ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
3\5~ RSc [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]IBE1Z ox*Zms~
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 A]yb)zR*quj*Sk_
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
0K#Z
a)hV~2O 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
"J{re`*f#W 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ !x's g
FK+X0ThCz
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
/O2q1}/AM,~%V;k(j/wj k 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。