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查看完整版本: 老北京传统小吃《卤煮火烧》

UNYO 2009-2-23 15:56

非常有名的北京小吃，不过味道也很浓。可惜我没这口福，闻见味就受不了了。

xi1367 2009-2-23 16:04

给过红心了，看的就让人受不了了，一定要尝尝味道，享享口福。

herzkalmah 2009-2-23 19:30

图太小了，我是南方的，没吃过这个小吃，下次有机会要去尝尝！

hzxlb 2009-2-23 19:51

看了卤煮火烧，馋得要命哦，历史写得那么详细，恩不错哦

guojingkang 2009-2-23 19:52

只是听说过，却从没有吃过。看起来很好吃呀。支持

reeves44 2009-2-23 22:07

只是听说过，可以没吃过。哭。。
北京，俺没去过啊

moshou31 2009-2-23 22:12

楼主对这道菜的历史介绍的很清楚，要是有具体的制作图片就好了

zyu_mhk 2009-2-23 23:15

哈哈，美食大家都喜欢啊！
饕餮也很多啊！
我会继续努力为大家介绍更多美食！
谢谢大家支持！

shot-life 2009-2-23 23:36

去那儿就吃传统的卤煮火烧，创新的什么火锅不吃也罢。

weiyi668 2009-2-23 23:39

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yangsir1989 2009-2-24 04:08

什么时候会过一定要好好补补，77777777

chy108 2009-2-24 05:55

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老大老大 2009-2-24 08:50

没吃过,下次去北京的时候一定要去尝它一尝

boyorboy 2009-2-24 09:16

没有吃过啊，看上去不是很大的门面，历史悠久，有机会尝尝。

nick54321 2009-2-24 09:30

谢谢楼主，看得我都流口水了。我下次去尝尝！

wjcan111 2009-2-24 09:31

好久没有吃卤煮火烧了，现在想起来那个味道，真是美呀。。。。。。。。。。。

chy096 2009-2-24 10:07

很好,看得肚子都饱了,有机会去北京一定要尝一下.

dluce 2009-2-25 20:44

好东东！下次去北京一定要尝一尝。多谢介绍！

菜花姐夫 2009-2-25 23:37

德刚大哥在他的相声里多次提到卤煮火烧，其实就是用下水熬煮的高汤，然后泡烧饼，估计泡馒头不行的:teeth 。由于油脂含量较高，在北方寒冷的冬季，吃上一碗，增加热量，身上暖和。是一种典型的北方口味小吃，估计在上海或者广东一带是流行不开的。

jxhe99 2009-3-9 11:56

提到卤煮火烧我就流口水了,喜欢吃的要命!还有炒肝我也特爱吃!
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