liabccba 2009-2-5 22:03
这个不像台湾版的 ，而向老北京炸酱版的 最好别放洋葱
kenC 2009-2-5 23:50
用了甜面酱味道应该有点甜甜的，肉如果有点甜的话会不会有点腻呢？还是喜欢川味的回锅肉，那个下饭啊！
henill 2009-2-6 00:20
喜欢吃的就是回锅肉，有机会试试这个版本是不是也够味。
iailiang1 2009-2-6 01:40
看起来似乎比四川回锅肉要少一些油腻，也许味道差不太多
shoe565 2009-2-7 08:22
我相信不管楼主怎么做，还是比不过我们四川的回锅肉好吃的。
chenniat 2009-2-8 17:46
好像少了一点辣椒啊，不知道效果如何啊，这个算是简化版的吧
135576 2009-2-8 21:12
喜欢吃回锅肉,下饭,我经常吃川版的回锅肉,按照楼主的步骤,改天试下做.尝尝这种味道是如何的.只是奇怪为什么叫四川版的?
hcmgm 2009-2-9 05:55
加了豆豉酱的回锅肉，而且没有放辣椒，估计不会太好吃。
hazard 2009-2-9 10:56
不错不错，有图有文，不过要是用四川的陴县豆瓣做味道会更好。:excellence
caikongjian 2009-2-12 00:43
看着就流口水 一定要学会做给自己吃 感谢楼主 小弟收下勒
diadorai 2009-2-12 10:29
本人喜欢吃回锅肉的
/p^?Y.Z X
上次去东北吃的回锅肉就难吃死了
+oDB0yy,X-RH
唉。想不到版本还真多呢？
爽一爽 2009-2-12 13:31
回锅肉,最爱这道菜,百吃不厌,尤其拌米饭吃,香啊.
ddddt 2009-2-12 15:22
很簡單的菜 卻是難得的美食
]6V S+m W1tD S k l1V
不一定非要山珍海味喲
小人=我爱YANA 2009-2-12 15:28
要流口水啦。好吃，自己去作個看看。謝了。
雷雨999 2009-2-12 16:58
看起来不错，不过既然叫回锅肉，是不是需要过油呢
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就喜欢吃过油之后干巴巴感觉那一种呢
`u|QW c7F5b/LF
感谢楼主
shanshanai25 2009-2-12 18:51
看上去不太正宗啊，就是一盘红烧肉而已啊，
loo_xin 2009-2-16 16:04
因为楼主写了是台湾版的特地进来看看，主要是配料不太一样更简单一些，少了用郸县的豆瓣酱，用了洋葱来代替本来的蒜苗，其他的差不多，适合在家里做！
jmc007 2009-2-16 16:48
台湾版的回锅肉还是第一次听说，谢谢楼主分享！g#y%D j)l+u v
感觉最大的区别应该在于主要配料方面：台湾版的以洋葱为主要辅料，而川版的以辣椒为主吧
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