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日式汁煮昆布蒟蒻

[img=150,151]http://www.hkheadline.com/recipe/images/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%20-12.jpg[/img].v}8fk&_F
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oMb'{Q6@J
[b]材料O&a$D`(L.T1h3R2}Kj
[/b][size=3][color=black][font="新細明體]炸豆腐　　[/font][/color]1件（切厚片）
I Khd0Me B] BZp 乾昆布　　20克4d.oP#Z`!Vn8lG
蒟蒻　　　1件（切厚片）%n"EqbD(fe"k#Q `xi-A
日本湯底　1.5杯
@ xO Bg 清酒　　　2湯匙
eWd$Xt B 砂糖　　　2茶匙/~&i{-uVc-]{
醬油　　　1茶匙
Hf5erg5[S#w1u~7y)~ 鹽　　　　適量#xp8ZA cxHM
（2人份）[/size]
Xt}"a q4C1d[M BJ FL7dEJ#FM}3K
[b][color=#00a39d][font="新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
$F/v%@K$X)CL [font="新細明體][size=3][/size][/font]DI(nU0k
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[font="新細明體][size=3]1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。c"Y]%v;f@8h
[/size][/font]
g"l?t-h^v&V [font="新細明體][size=3]2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
TF9D6p+i4Yc(G:j*Y [/size][/font]1c nd&d1H{W(A#h'o3d
[font="新細明體][size=3]3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。:p[b'I"Ht*Ab.t
[/size][/font]
mAM@y4zn&A [font="新細明體][size=3]4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。5~`l$Xk7X#b
[/size][/font]_!di/v#CV
[font="新細明體][size=3]5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。[/size][/font]7^KBC}&^#N!l
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蒟蒻，昆布是啥东东啊，没听见过啊，哪有卖啊

当回好人 回答楼上的 昆布就是海带 I"{"X/^`2FoC
日本菜真是清淡