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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐4^&qxhN$e W

F4UvK1l v 制作：-[:?&`+Wz yS1~Tg

*r,k2Xo6W8p'\"`M 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。
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A#_/w&Lp!E+Z9J:h 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。~ki"as9@a |:dL
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玫瑰烟熏三文鱼卷-w ogL1KC'B

+On'Zu/^ 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁
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制作：
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%n6W;rr7Mw@ 1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。 sV L%m"W

2N5Xyi]%l5GwO8G 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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[Cgp%g{;L 深海蟹肉沙拉
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原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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$p(k$c!Zf^|V @ 制作：&\Ye}.j JO{+[

2~9VwT}%z`LIJj1H 1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。L/_7tR$r!Qv1u T
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五彩北极虾冻?U8o3G4}f4O
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉-^@v:}w.\
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制作：Y@B&_T2IiL

u$u1A9yH-K 1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。\`.i V7^[O0M Ufp

7L4qIo3r-KAa5U"S 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。j2w2Rh&E
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刺生加拿大带子
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)n7L1`lN2M 原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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"S(id'a3J5C%D 制作：
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#dWp1T'?'RlCu2eX 1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。A_'mTp/^f

3KOw fW3Q m|X 2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。c/uC n5t[ x4O)\9T{

Z3ha#V(T*c6^ 葱油象拔蚌
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o!pY;QH9v 原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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制作：[:Sa&V.F#T+lrV8X!U
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1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。
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2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。