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一匹狼 2009-1-2 09:26

川菜-盐水口条

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原料:FPPQ1b\5{
猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。4K(j9x3B3k
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做法: V"z Eq Sv _.[ g)_
1、将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;2K {%l}P!Sk(L ~Z
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2、将大葱洗净,纵向四开,再切成2寸长的段;鲜姜洗净后切片;[美食中国]z*gBZT K

'ju3y:J6Pe] }9j 3、将口条放入开水中煮10分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;
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I"y5M4A p%OD 4、煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。+DEF}Km
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OE4W*PE+GG{ 这道菜绝对巴适,没回回家我爸都要做给我吃!
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