查看完整版本: 土豆泥三款[3P]

土豆泥三款[3P]

　
#v+^$F(`)U7FNr1h

Gr&GG4N#I 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 wv2y'`6@ a

U w8b0XT-kO 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： 6IMB
Q5@U^
lU@u+k(B
　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。*af)_({+|6Q,k B9A"]0l

'We#q!q9F(z 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。8jb"_fjnLD

ts;w~)zIG 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。(I@S-^6K
H Z"hv6r

$v2L4h3tN N} 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562815593698781.jpg[/img]*A2S WT uR*^)[c
P7b v8]}VK[
　　鸡汁土豆泥+l vbP2FTu,q;V!ax

%SL$E
D3vw K,V,@ 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。9{pht
z'M.v

~a
Q3q,b-V 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
@+z8deO A
&a2i5`gwupd 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
D4z0D!O*x*HQ b4v[+h$b
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056281604217637.jpg[/img] S"z#N$O;_k@5cA

t4krJD
_ [ 　　肉酱土豆泥hl A RB7V
A"@?tw X9{
　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
-U\UTj9^6[
4eFF F-Lb/mBY'U 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。I Ue-K5~5P
UWJ
1T\9slb
　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。+x V}9Q
F8{1v*B
J#fTo)b~Z(p-W
　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。kqkB[XL
iMx#[5^
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562816575455767.jpg[/img]
Y8m Ii;^2K\P*`
!W+~;T+\$YAFo 　　香葱土豆泥
7pj^!W'F|"rMAsu
+k%D:{V%m 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
2cn ] h\2I p"jH #sk3Vgref~;g q
　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。