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芥兰炒香肠

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菜谱名称  芥兰炒香肠
6N2W#k4I-ku"KL%f3[9_ 所属菜系  粤菜
~ Mg;^Ix&N5v 所属类型  特色粤菜    roP8Rz Av.]'ro6QZ
基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 )x+N7@Hr8J
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    调味料：5uJTowogC K `D
    花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。gJq3\ N/_;J
    制作过程： |}8l0h1G.@+ej%De
    1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；5fN3I+S/s }0SO"x
    2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；'l ^b"A~q4g8w s
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。