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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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原料：
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1、净鱼肉5两，切块。$Q j'u(n.TU

){JV.c&\5@3n 2、蕃茄酱3大匙。[z{#u_8b-\

2qj(b+E/B'f 3、香油1匙。4{Pn1ls8h {
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4、葱4棵，切段。
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5、老姜切6片。
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6、白糖1咖啡匙。4k^%\!La-Zd%I!b
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7、白醋1小匙。{
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8、料酒3大匙。7EI:G9h$@h],hz
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9、盐、味精适量。
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m{-G&l 做法：p.wR1G7yk8Mx
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
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S 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。/fP/ABAqk4]

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Q!?X3W)L:?5~8| 3、捞出鱼块沥干油。
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D3a2n:h%n7r 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。/C$Y
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5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
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6、起锅装盘即可上桌。O:B
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PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！