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美女厨房----黄金什锦盏[8P]

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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　]@8Q1N8^"`1Y(?CB
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    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
Znv`m(iA'WE 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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a4y [font=宋体][size=4][color=blue]1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。[/color][/size][/font]d;^Y t#muY/fc

eY,~gck ~_?[L [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081218/001372af5fed0ab403c707.jpg[/img]HN~RCfw5xLe/A,?'[
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。[/color][/size][/font]A;q2ZZ,Q5k!F

S2w'J ]!ld^ t [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081218/001372af5fed0ab403f509.jpg[/img]S'x4aR`)g

g/K0F'v~1S [font=宋体][size=4][color=blue]4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。[/color][/size][/font] 'p*mZ;v+@%|,PX

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[font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。[/color][/size][/font] WX;zI)v2@#T%DP.n

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'O7eVD4lCRw [font=宋体][size=4][color=blue]7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。[/color][/size][/font] ^hL;k"Z
[font=宋体][size=4][color=blue]
T7]&Mv\ o 厨神贴士(V:i]Fk~

jK(gbTTq 　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。
#Z(T'uX6f,E9k 　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。nJCr#n6m:k
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。 Y7`L%o@;L*Jo&c/u
　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。$I;hj1C"K#b_4X.M
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。*d!W K Bn7i;d
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。:excellence