btta 2006-8-20 07:22
[转贴]干煸四季豆（组图）
原料：
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四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。
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做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]+v Z4b;l*? B0I-C
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2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。 B
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3、煸至四季豆有微黄熟透。
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4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。aB:t#@Un
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5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。
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