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牛肉炖土豆

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如何做牛肉炖土豆r9DC:Z'|G!v#s
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。  #f4iE/Uk5w&w Zq(Z{\

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n poOxC2p#oA ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
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*w ~s5d9|e ３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。

呵呵~主席曾经说过~社会主义就是人人能吃上土豆烧牛肉,这话果然经典啊!我试验了一下楼主介绍的做法,效果很好~多谢楼主了!