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小豆凉糕[4P]

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\w2?8_(T4lJ6q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510040943.jpg[/img]{)A+\7{z6J Z0T`km
原料：
r:HE.P0\6r@ 红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g^3DE.R xK+Xi"uF
做法：tf?#lS-il5q
1、琼脂用凉水泡开
(BcCZ0oQVST^ 2、红豆沙放入干净的容器+NGn*V?h"j0C
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化DDblS:U
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀5R/?3KZ2G3G
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
}EZ kMQ7P h 6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！8YD$qYYB
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8{:\8B8@6Z9}0S$p 小小啰嗦：
V${%~,I5v O!x} 1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦 q*{)OoE\
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！[/size]

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長KX^+hnB*pe
簡單來說就是紅豆果凍
5t0c:\5cH 那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊