查看完整版本: 啤酒鸭

lge 2006-8-14 05:36

啤酒鸭

[b]啤酒鸭
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[b]
[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4052.jpg[/img]L[~u}8G5n$A
[/b]·配　　料:
鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精!n!f#B%GT(oq IRK
·操　　作:+_^&}#B ZNO(P:i5d
1.鸭肉洗净，切块
2.鸭肉放水里煮一下 Y~^3z6^Rw
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下
4.锅中放入啤酒（半只鸭三瓶啤酒）、蒜、姜、酱油、盐 H&S,O%ov zo
5.熬约2小时 0H(@ OT?:sI1A;@4e
6.起锅前放入味精和葱即可([/size][/color]

robinzha 2006-8-14 12:08

呵呵，做法很简单，就是费啤酒

planetia 2006-8-23 00:18

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jakcom 2006-8-23 06:56

要熬2个小时，因该用电磁炉用温度控制来熬好些。

harrycn 2006-8-23 13:34

非常的好,我来顶一下

dextor 2006-8-24 00:31

恩，还是这玩意好吃。

orcliuma 2006-9-1 19:48

这道啤酒鸭好像是炖出来的~

wwwtttoo 2006-9-8 20:53

啤酒鸭好像是炖出来的~ /

zzdyyx 2006-9-9 00:00

看着它香喷喷的样子,一看口水就忍不住流了出来了,不过楼主把做法说得很简单,看来想吃还得自己再多试验几次才行哦.

yjkwgj 2006-9-9 06:07

我说个好做点的法子·配　　料:5|'[_m4\#W(c
鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精
·操　　作:0pj??U:B
1.鸭肉洗净，切块 4WHq5n-hd*Vk'A
2.鸭肉放水里煮一下
3.锅中放入少许油，8角桂皮放下煸出香味之后把煮好的鸭肉翻炒一下 "IV#\!A1s"`)z
4.高压锅中放入啤酒（一只鸭一瓶半啤酒以啤酒过了鸭肉为准.啤酒要放味淡点的.葱不要切把几根团在一起就行）、蒜、姜、酱油、盐 'IM[WA:N!|
5.大火压5分钟换小火压10到15分钟就行了
6.开吃嘿嘿

yjkwgj 2006-9-9 06:11

还有个大事没说要放干辣椒放那种一粒粒的放多少要看个人的品味了放在高压锅中一起压a6L D$u;}~ e
不好意思嘿这个大事没说这菜就没什么吃头了!

meilinzh 2006-9-9 10:19

香喷喷的,还是这玩意好吃。

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