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养生私房菜1

你想过吗，每天，和美味一起被你吞下去的，还有压力，废物，油腻，污染，它们从食物进入肠道，从肺泡进入血液，从大脑传到内分泌系统，让女性体内毒素堆积、面色晦暗、脂肪堆积、提前衰老。!P \;Ct0S3xG
　　如何对应这一切？让我们再次求助于天然食物的恩惠吧，给肠胃做个SPA。合理的膳食可以帮助减少肠道内脂肪类物质的吸收，从而减少肥胖的风险；还能帮助各种废物的排除，从而令皮肤清洁爽滑；也能帮助人体调节免疫系统功能，让衰老细胞快被清除干净。看看下面这些清爽营养美食，是不是正合你疲惫的胃口？\W4p@C\\
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　　五彩牛肉丝 i7HW1@4o^8c"z@#d/cz
　　原料：牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜DSDBQ&U \|
　　调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油
V_3J`3TrFfb0H 　　做法：
ElMK+h1^IM 　　1、青椒、胡萝卜、牛蒡洗净、切丝。
bc D5B&A-~ 　　2、牛肉切丝，用盐、味精、淀粉腌制10分钟，放入温油中滑一下。@$h#E(AR5QsQ L
　　3、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，放入其他原料一起翻炒，调味后勾芡，即成。6F-qz5`y-B G
　　专家解析：
xs!e0I4Yj 　　青椒在蔬菜当中含维生素C最多，而维生素C可以减轻重金属和苯类物质的毒害，也能提高人体抵抗力。牛蒡是蔬菜中纤维含量最高的品种，对于促进肠道蠕动效果极佳。膳食纤维可能减少铁、锌等矿物质的吸收，而牛肉富含铁、锌等微量元素，对于保障夏季营养供应具有很好的作用。-V#qJ%H%UF"p
　　贴心叮咛：这道菜适合炒食，其中加入适量油脂，可以帮助胡萝卜素吸收并改善牛蒡的口感。0R \+I+R/c5U J7DO
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2qXQ\u6ZIU 　　双笋烩香菇
'G/t9V%^-w eH(p#rni 　　原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜
jIZu_&[h-^ 　　调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油RUQHp+GA
　　做法：
|/n4DYm 　　1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。
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As[H:} 　　2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。O%O3U:b%f N
　　专家解析：
/s"T3e;RN[V 　　芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。
KR5~q1hr-z8C-oZ0Bz 　　贴心叮咛：,Bzs-^]8Cuh"]*z
　　香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。
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&v5pv*xA*Q2s:_^v*j'R 　　松仁大麦糯米粥Y^*wA4S%{o H^y
　　原料：糯米、松子仁、大麦米、枸杞子(azl|d-q2g}6K)R
　　调料：白糖4y\e8vc_A9Pi~
　　做法：
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E4? 　　1、糯米和大麦米加适量水和少量白糖煮至7成熟。*a&BQ+r'DN+N gcb
　　2、在粥里加入松子仁和枸杞子，小火将粥煮熟，即可。
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ME0r'Z 　　专家解析：
d"{ d%w:B7NtF 　　松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E，既补虚，也有润肺和滑肠的功效，是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还能促进食物当中的污染物质排出。糯米也具有一定的滋补作用，其粘糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。三者的搭配兼滋补身体、养颜润肤、预防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更加悦人。
+w9a ptYyLc 　　贴心叮咛："p1d*k{
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　　松仁需要早些加入，其油脂和米粒结合，可以改善粥的香气。如没有糯米，可以用粳米代替。