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麦糊烧

先上原料： qV"{X6~G5mG
面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱；
OQMS%Y d 另外，还需少许盐，清水 {V{)~2b6V%G
一般情况下，这些面粉够做8张左右 ~%|~8k*kGDD
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Y R5kqW3F}\` 加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 H!k:WN{4O
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这个样子就可以了 D@T+M+A4eH9BT
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了）
$xo}4d"r H~a7C 待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
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第一个做好了
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再来一张 4|(m.Ui+`]
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全部搞定
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收工 '['@ x6G~ I-Pe
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表
c(f d:Uj#Z%}1W(E U3F.W 真像俺们胶东口味的! [/quote]
%T-iuPL 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。