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茄汁里脊(图解)

茄汁里脊
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准备原料：猪里脊肉、切小块、用刀背拍松。 用盐、胡椒粉，腌制好。 洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。 h _9HW4A*PbO
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西红柿切小片（我用了3个）。
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'rf:oGePE 1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。
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2、把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下； $W/z+lB/C'Po Nc3z

"jz s2mt5^f:v 3、加入蘑菇，翻炒。 T,tn ^#X^`6z
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4、把煎好的肉倒进去，沿锅边倒一点白酒呛锅，再炒。
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倒入西红柿，加少许水，放盐，胡椒粉，糖，先大火烧开，然后转小火。盖上盖子焖。
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gF H?"{W{ 焖约十来分钟左右，看西红柿都化了，就差不多啦！、 z;[J0spc
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然后再加一点胡椒粉和盐。
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1\#@4k+PP&i 翻炒一下就可以起锅咯！
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m8M1S `KF 香喷喷好吃看得见。-y;GS#a)f-C7?,CL
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装盘了！看看，很香哦！
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