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海带豆腐汤

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wc;N 豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。 bClb*x2wC0j

G)MjH;^h D_X 除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。?G_4I1~7f p[8o2Y"ZQ,Pg
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。P W+Gh+Z0|T7}

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uL7K 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。E:|:h1{8@-~Xj)db#K
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。]FPI'oHE0Rx ~

8~gh.x+b;^JO$p 材料：
y2t8R:l;AN 冻豆腐（或北豆腐）200克
`$E,t0pr1m2a 海带结50克

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~!{;dN9| 蘑菇50克
n6J/W)V'of~X 姜2片
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] }'w+ET 葱2片4|i CW*UZ"}

"KZM Up%q? 做法：
.ax-IR4f.~u 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片X$F{]2}+e`O-AA O
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会:ZSko{;L ]
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
"F-vy&n0r? 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
jEegeH7|H$L)xf 5、出锅前撒盐即可(G6U2kB;}TX8Y-G{

;^2{:[2w4_J{?S [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081104/4438832920081104111527072_640.jpg[/img],Ny3EM1Q#[k:j

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