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蛋糕

[color=#ff0000]蛋糕 l5R,Qlf2`
[/color]先看看准备的材料：
n&Q'A~pP+R 面粉 80g 泡打粉 5g 5S8y"u"bz)txi!A%C
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
r^KxTC 白糖 80g 油 少许
@wv!]8`BM`-@ 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 ZF*U$HukR3@
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}CT 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 ^2u`(i/x$?/Je
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N%E3aN+p]nI z1Q 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 ;a,R,vE4Z
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
Jr.Al5U/N 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… ;{o|s4\/Kp
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
4R9iu%|P6LZ2u$iE 我打我打我打打打~~~~~~ "e8g `Vc w Sp
手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P
HG'w(XPs 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 _&I;W7T? V[:YH
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 (M%a#}i \_N
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Li$H P;Stsw 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 'N*};T6zQ
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 Kw+K @2SN^)kw
将完全混合好的粉浆倒进容器……
%e(v@ cE[,y3ic 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西）
I:Y;VI'ip8^:v 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（
T'?F"},d {xr/z5xYn 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P @
d*Dcf&A(Y]`!k
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 4D9icj![
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然后就可以进微波炉了！ Q/` MK?$z$AT2H[#C
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
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On3}OL5bj 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
.|7k?Oh;wr 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
Ga2gHgS.GX4H7H;k/{ 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 Yw^3P!W2^xK0@
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

哇，好像真的可以做做看哦，不用烤箱，用微波爐就可以輕鬆完成的蛋糕，真不錯

我很喜欢吃蛋糕的，明天就按你说的学做一次！感谢楼主叫我做蛋糕！

做的很好的哦，就是那个蛋白的问题，我老是打的不好啊，唉

用微波炉也能做蛋糕?这个一定要试试,最喜欢甜品了,多谢楼主