qiaodashao1 2008-11-3 18:14
可乐鸡翅的做法
鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 /?P8l5?m*P
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 &~8~/g8u HU
更多做法:
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1。作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等 1nU,a]X'CP
做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
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油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。}sK)\;}F'K
适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之 j[ jwRuX.G}
待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之
酱茄子 2008-11-3 18:54
方法是学了。建议楼主加个图片吧。没有图片只是语言说服我们的胃口,困难了些。