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西芹红椒炒鱼柳[3P]

[size=12pt][/size] [font=SimSun][size=10pt]这道菜味道鲜美，清新好吃！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]
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)Te ^1wE4o1ox [img=400,365]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB004.-CeleryFishFillet_Product4.jpg[/img] E7?$J'y vd$a
[/size][font=SimSun][size=10pt]准备时间：[/size][/font][size=10pt]15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]J8UL1?BG'D
烹饪时间：[/size][/font][size=10pt]10[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]4[ S*[%c-['kb6I
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材料：龙利鱼柳[/size][/font][size=10pt] 360[/size][font=SimSun][size=10pt]克，西芹[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]根，红椒一只，姜片，白胡椒粉[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]茶匙，盐适量，料酒[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]大勺，太白粉[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] 7Z;a8RE`F

Tu'N@cI&\,~;Lq [/size][font=SimSun][size=10pt]做法：
1yv3X Ydw B2V"E?!K [/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]）鱼柳洗净用厨用纸巾（[/size][/font][size=10pt]paper Towel[/size][font=SimSun][size=10pt]）吸干多余水分后，切成鱼片，用胡椒粉，盐和料酒腌[/size][/font][size=10pt]10[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟入味，然后加入[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]勺太白粉并与鱼片搅拌均匀；[/size][/font][size=10pt]
!e#Jg9h:k.RT^Bf,` 2[/size][font=SimSun][size=10pt]）西芹抽去表面的筋后入油盐水焯一下，然后斜刀切片，红椒洗净去籽后切成菱形块；[/size][/font][size=10pt]
w~c^ I'}$P;GDS 3[/size][font=SimSun][size=10pt]）炒锅油温热后，放入姜片和鱼片，中小火翻炒至[/size][/font][size=10pt]7-8[/size][font=SimSun][size=10pt]成熟后捞出；[/size][/font][size=10pt]
D0t"If d#W)N 4[/size][font=SimSun][size=10pt]）锅里放少油入红椒片，盐和糖，大火迅速翻炒几下后加入鱼片和西芹片，用中大火继续翻炒[/size][/font][size=10pt]1-2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右即可。[/size][/font][size=10pt][/size]
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`w~"pKFVh 贴士：鱼柳腌至入味，抹上太白粉后再加热，肉质会比较细嫩。[/size][/font][size=10pt]
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[/size][b][font=SimSun][size=10pt]具体制作过程[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][size=10pt]
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[img=500,334]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB004.-CeleryFishFillet_Process.jpg[/img]
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jj A. [/size][font=SimSun][size=10pt]所有材料[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]8oI8n E#C cOb$m-p:`
B. [/size][font=SimSun][size=10pt]腌至入味的鱼片，切成片的红椒和西芹[/size][/font][size=10pt]8FPD
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C. [/size][font=SimSun][size=10pt]姜片和鱼片入温油，中小火翻炒至[/size][/font][size=10pt]7-8[/size][font=SimSun][size=10pt]成熟后捞出[/size][/font][size=10pt]
,KW0pv-c/Z$^s9oe D. [/size][font=SimSun][size=10pt]锅里放少油入红椒片，盐和糖，大火迅速翻炒几下后加入鱼片和西芹片，用中火继续翻炒[/size][/font][size=10pt]1-2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右即可[/size][/font]
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