查看完整版本: [轉貼]蜜汁排骨(图解)

[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图\~5N7y }"y:N0v4Yz!W
M[.A4lM3Y7n@ul
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_05204020815129551657646.jpg[/img]
v4_9aWvx/n 6m)].u.x8[*dKfu
排骨砍好段，洗净，晾干水份。
9Fkx$g Dy C b%g9J&kA;aPj0U x

-NWk`,Sz 1c%q
Z+D0U` v'D
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_06204020815127263000347.jpg[/img]
7})i"~g5j3} UVL"}!uAy'vG

S,e(@ W)N.f 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！![0RoK+su+ed }
+ga0r f |4fr!L
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815122172210148.jpg[/img]u9cnBG|1@OL
-j,xT5L#Mv/IX*T
锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
X/v5m?r0K1M |/A1YTM)G*v_6l4\

LG&}*l5K D+ZP*y%|
这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!
w``IU T J"K7as)o*td u?D
o-bgh{6T;D#[
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815128781143849.jpg[/img]

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了