查看完整版本: 泰式猪颈肉

泰式猪颈肉

[align=center][url=http://www.eat4.com/upimg/080920/4_091052.jpg][size=2][color=black][img=400,295]http://www.eat4.com/upimg/080920/4_091052.jpg[/img][/color][/size][/url][/align]
(b,\0yJu%J(Kk [size=2][color=black]　 材料：猪颈肉 a/KG } X\
~
    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
,{3e0Se/ZWA     泰式酱汁：
,yt:Q}b.OD,s     芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）
4w5w\I7Fl@     做法：
;@9X(Gv&Gu     1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。(a3l'y9d(cIz{
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖5{NO skIY
[/color][/size]

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！