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川味粉蒸肉[9P]

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肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]DX/e.iC
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ozx6PM2_"R)OIy 1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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vfL&H/ajVn 2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。$LVJJ
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Q8s#e7Z~2I 3.土豆滚刀块。E] nkYq

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4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。9^ Z.N8K(w.RXn
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GE/B\9ps|I 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。
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bJ"g G tt"Ro{ 6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。k&OLbJk(dQV
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7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。I$`$Mgu2O
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8.蒸好啦…………F0r"|8F_{g
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看的口水直流咯~
:\ lf;f9~ B 四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊
q:K~2J0NE bt 我比较喜欢吃酸辣的啊
pVxGsv\ 谢谢楼主,爱死川菜了