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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。k%}#o`|#J4a{?
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。g&x,c nL:n+J$V
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]Sb,yH5p
准备时间： 30分钟
(|oW*b!Z+kH 烘烤时间： 20分钟
!G m2QN\KeE 量： 12个
&LHY!H9f*Wq*rI 材料：
.?s^i%O^2V{.o 塔皮 (tart shell) 12个 DuXaB#P3ts'Md
陷料:
`^y7DI6O"l 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
-Od&eW\ 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
hJ v6ZPf(A 鸡蛋 (egg) 1个
N;a*c$bg.`i,e8@ 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
#GU7L~.q 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
s?ys:f%bz_ 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
] l'Ye|,E\&H 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)-sqX#M[:quoS
盐 (salt) 少许
:~ c_Hc(L+M#h 做法:*]#dSnS#S
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；2H7M`'I1w,s'ZB9o
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
;U7i,Z:bl | 3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；|:L*s`(L[5Ql%P
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
LIC?$` 贴士：v I[{3a%?bi
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。 M jk#A2^D4?tW
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
-]7{#G3I"\(M1tL 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
(w1f*F wwL 4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
Q(jb3~0R0IMj 5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。^ V!c)iL Er
具体制作过程：
1U$CJ+cVa2`jy&m3@ [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]|V'F!IF{+Q!W9M
A. 材料
Fpd-^6E&A B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软:|&N@,T6D^x
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥s&e8ln;Pb-^4m't
D. 加入所有的陷料$WS6Z2m&s
E. 搅拌均匀Wrbn]"By
F. 南瓜泥填入塔皮中
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O [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]2y:e3p@mV%A,lzQ
G. 350F烤20分钟左右即可 adMv?4P(^ mr
香味浓郁的南瓜塔，
k{ vo:z7Qb1mg4k [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img]
z;tC'H!N'tQ:do [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product2.jpg[/img]i
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product9.jpg[/img]

以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.9g V0Pp)@:v(A
反正营养是很丰富的.支持.