yyyy680 2008-10-23 13:34
羅宋月桂湯[1P]
[size=4]
5f OJ6FPD!z k*b1w
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg23-038.jpg[/img]
+q `I3M;iI
*H.O
Op1u$T
xF9x J
t\A Rp |
I
【材 料】
qN3K"c.ga
4M ]){FEF O$F4F d2a
雞骨............200公克|z(I'S.j5u
大白菜..........200公克,x v g1]0e)sd
洋蔥............80公克
u0ey8w$h [|s
胡蘿蔔..........100公克L#R,\FfQ Lv#HD
蕃茄............1個
&S2p;b"Eq k-?B
芹菜............80公克
e.| {D(NUni4G
月桂葉..........2片6N3F7C
? r DK/O
水..............1200㏄
c"QhBAFv J(P
v?U'K&g#z0A/W
)X F9d?3w:~+O7Y
【調 味 料】
!?$fA dzs t
鹽..............1/2小匙T9tA2@U7|c/t]C
胡椒粉..........1/4小匙
@*D MYI
q%\
e2]*J
M e"E G.g2Y"Sb!s0bN
【做 法】
$PNr.Z
}AQ
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份，切塊狀；芹菜洗淨瀝乾水份，切段狀備用。
9[ p-H A7nk
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
PoE B `6ok
3.取湯鍋，放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮15分鐘，再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後，加入調味料拌勻即可。人生最圓滿境界 乃所作所為
-p6zSgx8R1};D
皆本於至誠 [/size]
liberty2 2008-10-23 18:18
不喜欢月桂叶的味道，总觉得怪怪的，好象中药的味道
在线客服(1)