查看完整版本: 蛋要烤着才好吃

蛋要烤着才好吃

制作方法:_#y4Sd6F H
主　　料： 鹌鹑蛋

][ E6gb??0uX V)ZY*jClX&j+BE
辅　　料： 茶叶 盐1k*J$b0oLId c8L4R(l
spOx?S ? [l1N
H6g0aDS[6m
用料：z#\N8]EI&\pC
'H+{;h)Oi%w"p/D
1、鹌鹑蛋20至30个。
'Cx)c3_ G 2、茶叶适量。
_r6Y(g,mL 3、盐适量。'm#L HM9Tq4_Cn

nT5Bt_#s_ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615244_1.jpg[/img].Bl Q:}-d6X(j&O&f3b
做法：G-|*R.o6M$cG#fA

hP$mR)E 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。uHtwYR~PBg

4B {y F#y[_3xp c [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161536_1.jpg[/img] IM@-M,}
_ D$m
2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
u$S$E0z8vk0v+hh [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615322_1.jpg[/img]
8HLU0F`nu 3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
WB jq p2K)^ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615357_1.jpg[/img]
z.u?'y@/Yr zyg 4、摆上鹌鹑蛋。exHZ"^g}z
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615443_1.jpg[/img]ovFc9~Eo
5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
]2T+t$NH'C [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615516_1.jpg[/img]$a%I|KP|,`ZM{'wF
6、撒上盐。
ksSGv JR4i [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615535_1.jpg[/img]
p4b,Ll%^XxV*^9~ 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
6t,X
mexS [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161573_1.jpg[/img]
^}A+Aj+q6w-^
m 8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。 WI&J{`5nka6Y
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615727_1.jpg[/img]
uG+[0?1d{4m,Cve4Z 9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
ySRj_8f [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615745_1.jpg[/img]W@w2@;h$yj?
成品：
6R8w fQ2Y3F@ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615758_1.jpg[/img]
7iM^ph ^ "H8YY S0zW
希望大家多多支持！多多红心哈！

喜欢！

喜欢！只是没有烤箱啊。放那么多的盐有害健康？

放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！
5A(x,G,dT0f6B 至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

做这菜 有危险啊  进烤箱前 一定要把蛋壳敲开啊  要不会爆啊

是不是应该叫盐锔蛋，味道一定很好，回头做一次

不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！

"蛋要烤着才好吃"?不敢苟同LZ的这句话，个人认为蛋还是炒荷包蛋味道最好。

好方法，偶一定试试，从没吃过烤的蛋，谢谢楼主，类似的多发点

不知道味道怎么样，不过有点麻烦哦 谢谢了！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***