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yyyy680 2008-10-17 19:28

自制豆腐花[1P]

[align=left][color=black][img]http://dazhe.512ms.com/webimages/MSWUpnewpic/2008-7-9/20087916457734.jpg[/img][/color][/align]W'mk,ACV3^(H
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7b|x9{ \ H;p [align=left][size=4][color=black]懒得出门买早点,自己做倒是不嫌麻烦:)}#_2EzXSG
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抓了两把黄豆泡了一夜;
^b yVmB0s/v [
.l-iX"E'`k,K 用豆浆机加水,打成浓豆浆;)Z Y#LTS v4]D
lka4V4IU
煮开(滚起后再煮5分钟),倒在碗里,撇掉浮沫;3bJ}-x wBzCe

6J8^-d8X `#v&FT 用上一点内脂豆腐王,调料商店卖滴,和上一些热水化开;
6Q;N3HDB#y H KmKm.M
不要顺时针或逆时针方向搅拌,像凉开水一样,
0WWCB2]-Y 勺起一勺,徐徐倒下,重复七八次;
F-F| qJ_j 2}U_[%jV)C
盖上盖子,静置5到10分钟,豆浆会自己凝固;
*m?EQ:zg7U/] 撒葱花,虾皮,紫菜;
m%M f'Vq O T 6v5IJj5s+| y
调味用拌面酱油,鸡精,美极鲜,加点辣油,搞定~~~J8F7V7W9s4y @I!o
[/color][/size][/align]

lplo.velp 2008-10-17 19:52

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wz27273 2008-10-17 20:17

这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.

bobo_32 2008-10-23 04:27

阿?豆花是这样做出来的阿? h Tr0jT
那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的?Z]#_x hu
叫什么啊?

按时的法 2008-10-26 07:03

很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.

flyltt 2008-10-27 21:17

小时候经常加酱油来吃这个,味道真的是很不错的,很怀念

ROY008 2008-10-29 11:56

豆腐花最重要是够滑,而且我喜欢再加上一点黑糖,味道更香。。
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