sdefdwefrggfd 2008-10-16 11:24
马蹄芦笋北极虾
[b]原料：[/b]野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。
G^/h l i
[b]调料：[/b]葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。 c`Rw8UW(MFF
|b&D9p [#kG
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609003595.jpg[/img]+YE8^ {Z g
\#sH/B
w
做法：1、将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；,I
N
fx |
2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用
0LK:QV)y#}
}
;m-Ep-k}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609005826.jpg[/img]
q+_3Z0F&U
NkU l4?4h
c.i
3、锅内放油煸香葱姜蒜；
,w d/H4lnJ
)y$gU#p8s!z+yc U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609010805.jpg[/img]
Nc;j\+Me!A
]
E*_ c-~0ohow{
4、放入北极虾煸炒出香味；
#n3G;Aw%S
)mU,ou|B8N-C"h0v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609012556.jpg[/img]
1oU(q*Y"n;cE
)y9b2b q)XxE
5、放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。
d ]z k7~6`9[x
c"xs O6t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609013403.jpg[/img]
whywhywhy0 2008-10-16 16:18
是典型的中餐西式做法，而且还用葡萄酒来腌制北极虾，非常的有新意哦！真到菜品的摆放也很漂亮，芦笋和马蹄也都是切碎后先下到水中串一下，然后再下锅炒，也是典型的西式炒法哦！色，香，味，型全面开花，很有创意哦！谢谢大大的美食！
在线客服(1)