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厨房的开胃芒果鸡柳的做法[6P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1290DT20070716094924.jpg[/img]
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q6b"r7^-gfN5r                                           [size=4]烹制材料[/size]
lH t)f9o8r)jQcK [size=4]　　材料：水仙芒(2只，700克)、鸡柳(500克)、青红辣椒(各1只)[/size]3R HQ2@K9DF
[size=4]　　腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)[/size]
2CAx*VoY2j3B [size=4]　　调料：油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)[/size] N6np|_UT
[size=4][/size]A|'H8vZl#u%a
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1291DT20070716094924.jpg[/img]
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)q3LIgA(sU                                      [size=4]第一步 [/size]U0WB%W4l~\Nl
[size=4]　　1 鸡柳洗净拭干水，切成条状，加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙胡椒粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生粉和1只鸡蛋清，拌匀腌制30分钟。[/size] ^$x0?O6}&D
[size=4][/size]
[y}~6iS)uQ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1966DT20070716094924.jpg[/img]
$@j,zM5aY)s;x                           [size=4]第二步[/size]
\*Q&M[%e!]@ [size=4][/size]
2Dw,J5Dh1r!N"\ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1967DT20070716094924.jpg[/img]
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V*S/~*`                                   [size=4]第三步[/size]ISso$^{B
[size=4][/size]
5dP+Qzv K*J${+@K [size=4]　　2 芒果去皮切成条状；青、红辣椒洗净去蒂和籽，切成丝。[/size]0d~!J*h+S
[size=4][/size]Udm!Q%FzK*Ix
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1968DT20070716094924.jpg[/img]-Q2y!vD R6^#Q.@9d
                                       [size=4]第四步 [/size]
1bl:rEy!n [size=4]　　[/size]7Fw? \%N)a
[size=4]3 锅里放3汤匙油烧热，把鸡柳条倒下锅炒至肉色变白，便可盛起。[/size]|I Ne#gJ:Gy{ FBr
[size=4][/size]
x,A @&V8@I,R9q)jLA*OC [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1969DT20070716094924.jpg[/img]9e_ |(Z-?/]
                                       [size=4]第四步[/size]
mB3HmG;QX(dG-Y [size=4]　　[/size],}T8n!W`fQ*a_9~
[size=4]4 续添1汤匙油，爆香青、红辣椒丝，倒入鸡柳条翻炒15秒，再倒芒果条下锅炒匀，加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，便可上碟了！[/size]
/d$@T@!|F%q [size=4][/size]
nQD;Jf#A C [b]                                                        [size=4]厨神贴士[/size][/b][size=4] [/size]
DHtK`*_ w [size=4]　　1、选用水仙芒为主料，成菜会有股浓郁的芒果香，酸甜润滑的芒果配上清淡的鸡柳，十分清爽开胃。[/size]
"xGE?S?'ia [size=4]　　2、由于水仙芒有点酸，建议起锅前加点白糖提味，可选用较甜的吕宋芒为主料。[/size]J;u\eT't4g;^
[size=4]　　3、芒果属于性平味甘、解渴生津的果品，且富含蛋白质，多吃易饱，它能益眼、润肤止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。[/size]
6C DFr;s!k;t [size=4]　　4、芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。[/size]8y@ NT$Ka0|0`L6T:{_
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楼主还真的是想的很细心呢，这么的一个菜还要注意的地方，感谢楼主

做菜加水果有营养又美味，谢谢楼主，要多发类似的菜。