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香煎培根菲力牛排配蘑菇汁

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+r~"t*pC]6`K^,n'O 我喜欢牛排三分熟瓷盘出， uW8O6x&s PX(g
鲜嫩带血的；#pMU u0Lk$w
所以我自己做牛排，
0o*IB@"KF._w 切的很厚，n\;O5Bhh#Nrv
一块顶三块的厚度，|.i5y&lg!k$`f#g9x P
麦德龙买来的科尔沁牛菲力，
Un)IpYl%o 去筋，大块～～～KY
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用迷迭香，百里香，蒜泥，橄榄油，.}P9?\C#wd
把牛排腌制半小时～～～
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取出，刮去香料，q!y}0Fm;M~ ~lT:A
用培根包起来，牙签固定～～～*bZ5YU+z)u w E8O"da
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d,~!g-Z [[ 平底锅加些橄榄油，
N+T+r5x8o(H6Bm 中火把牛肉的两面和培根一圈煎一下，
`M0s [hQ 上色～～～'i` q9ce2J@Q
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(nBc:L _"P2cD7nKe3o#ph 放进烤箱，根据自己喜欢的熟度，
1y]*Iu*w S(n6PZs 用170度烤几分钟～～～～
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;xqQ4E Yi9K's$i 另作酱汁，
%O!XLI!X 洋葱末，红葱头末，大蒜瓣末～～～
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Z;tcDJ,CEu*ZC 平底锅加橄榄油炒香～～～
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v@8P&];]"\\vO2xC k 加入百里香，迷迭香，蘑菇炒软，最好有块纱布，Xq8qF:FD8@!H
能用新鲜的香料更好～～～
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fb2Zb8a^ 倒半杯红酒煮到挥发～～～H}ih7]^
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d LN%{e fO1V3{ 加一碗先前做好的牛肉汁，e
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大火浓缩～～～
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收浓后，用盐和黑胡椒调味，酱汁完成～～～"ez*hHtwd

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西餐盘，用煮熟的西兰花，三色彩椒围边～～～
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hH{Om 放上烤好的牛肉～～～
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-jEa+]9K h%P 拆掉牙签，浇上蘑菇汁完成～～～
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看起来很好吃的而且也好看，做的也不复杂，好有空我做。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

西式鬼佬做法~$O%wu4J;O0ZI
肉中带血&?@H`m/F;k] ` T
俺学食品滴，老师说肉类加热必须121.1读持续几分钟，按你的说法应该没事了
|dexC0D4TE 但是俺晕血