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hulibade 2008-10-3 12:32

柳橙起司蛋糕

柳橙起司蛋糕
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NVvm7U0h 材料:}8nT7[*^6W!Mv7T
洋菜條6g?_GKmXv4sik
奶油起司200g
o x*{(?2w&e.JT 砂糖2/3杯M4k n8}'B e ]9p6Odv
蛋黃2個5q\4d4iY'F
檸檬汁1大匙
.`(n w'B"Yr1La 水200ml
0^e2^T mq)M;E^ HG)Qv 柳橙汁50ml
JAC `?6w4|L 柳橙甜酒1/2大匙1[5?loHH2}'Ja f+R
覆盆子適量
8c9I(}]-iK0ad E 薄脆餅乾適量
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做法:mJ3]3u%[(Zmm
1.將洋菜條泡水使其變軟].@"Vm(Yo0Ox
2.將奶油起司放入盆中,隔水加熱至變軟之後,加入砂
Na]9K,?b:M   糖和蛋黃拌勻,再加入檸檬汁
K Z%Tgq,H{K*| 3.在加了水的鍋中加入切碎的洋菜條,煮至溶化,等稍 B N+a'q#J G
  微冷卻之後,將3/4份量的洋菜液和步驟2的食材
bo!lnp%d#ui   混勻
v#L4u R%QG EZEz 4.再將剩下的洋菜液和柳橙汁、柳橙甜酒混合拌勻
$P ^+vH'tC0?"K?&b4D 5.將步驟3的食材倒入模型中,然後倒入步驟4的食材{ knr^QH
  之後稍微攪拌,冷卻凝固 }SI2a?-q4R| K
6.凝固之後從模型中取出,切成適當的大小裝盤之後,
*\%Qf%T2Y9[ F   再放上適量的覆盆子和薄脆餅乾即可
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