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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭 fci
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A.P 材料：[F#]:W7E
　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯4q*sjj{i
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　　调味料A：^%f&o2nN8ct N a
　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙E3m ]:DV2i

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] 　　调味料B：
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o-B VV8b:K7w 　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙wiT&Phx2y
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　　做法：
6y:Q(]O"^"cQQ} 　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，)N{v*O Z8[#w8B
　　要煮时再捞起沥干水分备用。D O2CcjQ9p
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，V d)g7l)D
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　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， v
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　　放入电饭锅中蒸熟。:b+G0wX|5L
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，
*k-o!zj(`` 　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
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nv7t!KR$E 图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。
|+_c8bFVK&Z 一会找斑竹给你补回。
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[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
t+Vdf^*Sh? 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！'FV5M{d6Gc ? l@
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
G*E@ H9Dj$d|l 量是多少？