李渊 2008-10-1 09:00
香干马兰头
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这个菜,不算考刀工,但是绝对考耐心。所有材料都要拼命剁。手酸~~
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材料:马兰头、香干、盐、鸡精、麻油&]+u'c4w.\
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做法:1 马兰头检干净、洗后放入沸水中烫过,捞出,绞干,剁成碎末。Ml/V}!Y\
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2 香干在开水中烫一下,切成碎末。
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3上述材料放入容器,加盐、鸡精、麻油,拌匀即可
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