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kkkkk2488 2008-9-29 17:45

红焖羊肉(口味重的朋友请看)

前面介绍了清炖羊排的做法,有些口重的朋友喜欢吃咸辣口味的,下面给打架介绍《红焖羊肉》。
%_$F/t2Dk)T0KY 到市场买羊肉,问服务员做红焖羊肉用什么肉好呢?服务员说红焖羊肉都用羊排做呢,买了一斤多的羊排回家准备做,可这羊排和羊肉差远了。不得已按红焖羊排方法做,以下是过程,大家养养眼,如觉得好看,那就多流点口水,哈哈!c{-_P3x-EfWN

~0[+xs%[ 红焖羊肉原料:z~"j#r Q8j
羊排\红萝卜\大葱\姜\蒜\八角\椒\酱油\辣豆瓣酱(我用的是丹丹牌的)\糖\盐\干辣椒等9g)xo5c/J8s
9mc6{ xO#~5N&CT*c
做法:!sSpM tPcX2M j
羊排焯水,洗净,焯水去除血腥
4E(t'jJ1w1v,`}
vK(wsM{]YP 锅内烧油,糖\辣椒酱\大葱|姜炒香,放入羊肉翻炒片刻,倒入少许酱油添色
#b6\jj.`o4LYB ZS `v)y"L!Q&\
添水,高汤更好,大火烧开,小火焖一个小时;
;v7ju%N1y 放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了.|Dj(Im{5g
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xflee 2008-9-29 17:57

谢谢楼主学到了,冬天正想吃羊肉,想着都流口水了.,

天气预报 2008-9-29 18:30

楼主你的图片挂了,我的显示是该图片仅限百度用户交流使用。请楼主检查一下。
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