wwwwms 2006-7-27 11:20
皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]
$HL)Y1n+F \g
QR3K2cA2[
这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味.
r6|%w
mQ#~&ey
材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
XuyT#B n l)e
蜂蜜 烧烤酱 e+VU0p&]/C
做法:
"r(O B&o\ Qi
1.鸭腿去骨
t-T,l B }I
[img]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/images/smiles/jp34.gif[/img]
1S2Vd#wW'x|IN,X }3{
)鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费.
~|{;h b%i
2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上
$\^%n6Z&k
3.烤箱预热180度 +~1B
` f H w
4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱.
-X!WD o9y fo
5.盖上锡纸,中层30分钟.
%L |6@Bs5y3kE'B
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
tim V2s8gH
7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之. 0y'~C7D
C
:J3U@UF#O
7{k#UiFz1w Fc
Dk"HJK n j6F#N5W
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060i[/img]
在线客服(1)