查看完整版本: 红烧猪肚

红烧猪肚

原材料：
#j+l!]+S8D3FY } C'K$?K4mpD}'vg
　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。 zUy!](W(@V,u!H"^$F`
,E#{-Ob&BtN(j`7u
　　调味料：
/j'EZV-l%[)kC
gH!B#E&o*O 　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。 ;Em nbN7n*[yt

,n,hB$RkqY 　　制作过程： /f:r h8eE2D1P

|L.z#t0oT:Ks`V 　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
Oi2jQE@F u GFe~\,d-Mj
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
D7H"t)`h:W
"XdQx/o'U B@)v r5XP 　　3、然后撒入胡椒粉。 B(Ijq*{Z4^w
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483743.jpg[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的， 结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了， 实在是因为这个菜太家常了，一定要会做

可惜我只吃牛肚。。。

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

很好吃的东西，谢谢。

步骤啊！猪肚不好做呀

猪肚还有这种吃法啊,谢谢

下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平