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印度经典羊肉焖饭[4P]

[size=4][color=Blue][font=黑体]印度经典羊肉焖饭[4P]

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　　比尔亚尼羊肉焖饭（LambBiryani)

　　家常简易版

　　主料：羊肉，印度香米

　　配料：洋葱，松仁或杏仁片，葡萄干

　　调味料：比尔亚尼调料包，奶油，原味酸奶一杯

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　　做法：

　　1、米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）。

　　2、羊肉洗净，切块；洋葱切小丁；

　　3、锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒；

　　4、羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶；

　　5、加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚；

　　6、小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干；

　　7、将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀；

　　8、洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可。

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　　咖喱什菜

　　主料：花菜，胡萝卜，辣椒

　　配料：洋葱

　　调味料：李锦记咖喱酱

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　　做法：

　　1、各种蔬菜洗净，切块；洋葱切小丁；

　　2、锅中放油少许，下洋葱煸炒至软熟；

　　3、下所有蔬菜续炒两分钟；

　　4、加入李锦记咖喱酱拌匀；

　　5、加水一杯，煮滚；小火焖煮10分钟；

　　6、加入少许淀粉勾芡；装盘即可。

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看得我食欲大振，胃口大开！试试看能不能做得来:excellence

从来没吃过用咖喱做的菜肴不知道好不好吃啊 哪天学来做做

我到时记得以前在学校挺喜欢吃清真食堂的手抓羊肉饭的，看起来和图上差不多，口水流啊

很漂亮,但不是很喜欢吃印度菜!支持一下!

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一知道是印度的，就觉得好不干净啊，···
吃过咖喱饭什么的，也提不起兴趣
不过支持楼主

看着就喜欢，这么做出来的东西一定会好吃，支持你了

异国小吃只能是品一下，不能经常吃，因为和我们的饮食习惯不一样。

印度食品还是咖哩最好吃。咖哩确实是增加食欲的好东西。

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这个不错，值得一吃，一做，这个米不用非得印度米吧