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海蛎豆腐焖（图解）

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海蛎豆腐焖 做法：8t;b n/tA8Yx2]_
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. 0KS%na+bd*w1x D
准备工作: *I#lF;pR*t-Zu's
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
0l1y4U Zr5L 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. $B S/FkdZ
3.紫菜洗净后,泡水. $|/Q1c.~x9p'o
做法:
rE.@;j3G!vJ)d 1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
$tp v ~4L.L;HR8W 2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
|2t6O(r!]t5_g j 3.豆腐捏碎放入锅里. 9L/Op4`!kttx
4.放入焯好的菜花.
0RN7Y ?Q/II"J D(G 5.放入泡好的紫菜.
tG(b9I-q(J 6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅. ywu a'R
7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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