ld3135134 2008-9-17 16:06
川味牛肉[1P]
[img=172,178]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010115949478.jpg[/img]
MKr0E3Q1QY{4M
p&@A'F,e)l
烹调类别:烤 Q7iP3h#mz| }
菜系:川菜
.N+rf/{a._
,{ZAe ugjhB
食材类别:牛羊肉 味道:麻辣 ^;Xl.w9yQ
Ak*B9E9?G+{Sz
适宜季节:夏 8{:Tef+Yp(A]x
[rG/WdO_J kb
菜名:
m1op}(\0K/Q\
`W"Z` U-~vv
菜系:川菜 &~]0}'o/W"hv`7V$c
s1Y;T"u8C+k|
色香味:鲜、香、麻辣 5SHh.{C
(rAuWU/ce#MJ+l4ch
主料:牛脯。 dd:Cz-vdMB
Cw(`$@0p3g!E%]
辅料:干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。 2P1i+h&d*NV6}
'f3U!A0go
制作:
{
W;J(r|!n/oGibo1d
i4L
T9l1uh~uA7T-T
1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透; "^T-M sZP
H}+b4A8@?4K_|b
2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯;
@/z-XK+Q-z5u-Z
!y2B%X
U'L~X9qm5t
7)收干汁,菜成。
xzymyword 2008-9-17 20:34
aa
这个可不可以做出来呢,谢谢楼主,我一定学
xihuangan 2008-9-18 00:12
楼主没讲解清楚,看图片不象是川味牛肉,倒象是牛肉面.
夜天心 2008-10-19 19:10
楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.