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查看完整版本: 川味牛肉[1P]

ld3135134 2008-9-17 16:06

川味牛肉[1P]

[img=172,178]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010115949478.jpg[/img]
MKr0E3Q1QY {4M
p&@A'F,e)l 烹调类别:烤  Q7iP3h#mz| }
菜系:川菜  
.N+rf/{a._
,{ZAeugjhB 食材类别:牛羊肉 味道:麻辣  ^;Xl.w9yQ

Ak*B9E9?G+{Sz 适宜季节:夏    8{:Tef+Yp(A]x
[r G/WdO_J kb
菜名:  
m1op}(\0K/Q\ `W"Z` U-~vv
菜系:川菜  &~]0}'o/W"hv`7V$c
s1Y;T"u8C+k|
色香味:鲜、香、麻辣  5SHh.{C
(rAuWU/ce#MJ+l4ch
主料:牛脯。  dd:Cz-vdMB
Cw(`$@0p3g!E%]
辅料:干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。  2P1i+h&d*NV6}

'f3U!A0go 制作:  
{ W;J(r |!n/oGibo1d
i4L T9l1uh~uA7T-T 1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透;  "^T-MsZP
H}+b4A8@?4K_|b
2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯;  
@/z-XK+Q-z5u-Z
!y2B%X U'L~X9qm5t 7)收干汁,菜成。

神的玩偶 2008-9-17 19:20

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xzymyword 2008-9-17 20:34

aa

这个可不可以做出来呢,谢谢楼主,我一定学

xihuangan 2008-9-18 00:12

楼主没讲解清楚,看图片不象是川味牛肉,倒象是牛肉面.

夜天心 2008-10-19 19:10

楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.
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