奇安特 2008-9-12 20:49
蚝油蒜香排
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_007_640.jpg[/img]
-t,}~2I&|/F-z|
5z8O`Wwug$c%`
排骨洗净后用老抽、料酒、淀粉拌均,覆上保鲜膜入冰箱腌制几小时
Ge8Kho-}g
,F+Na+I'I0} s
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_006_640.jpg[/img]4c:hj!LA.MX
@Q;B"x8mmj
爆香葱姜,将腌制好的排骨炒至变色后加水焖一小时bfB'RL*P7k3q4U
&L0?g0V"Wdz+~5t6_7g*q
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_005_640.jpg[/img]
(|~@'F%w,U cKX#F
&C8y3Lf/F b
I {
将生菜切丝铺入盘底,圣女果、胡萝卜、黄瓜用小刀加工成想要的形状qWjzV
V5ALraI
;@o#p5BR$Q!U
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_004_640.jpg[/img]
J;l};g/~c
Tb"P:}3[or4F
胡萝卜切成花状,圣女果变身小兔子,黄瓜片弯成百合状(请忽略我拙劣嘀刀工,谢谢…)-tZm
UL
]
]3`8Rq+C`YI
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_003_640.jpg[/img]\N(ZN7rWB
8O&PbI*{
摆盘完毕后排骨也基本收汁,加入蚝油和蒜粒翻炒出蒜香味即可出锅装盘1V2S B*E0X2g$i:ds
[2[t9t%rB
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_002_640.jpg[/img]e)B
?\p
NV[ a
'Xsj3u;y7Q)kw6\
十分入味嘀排骨
DtH+f7U
LZ/A-XkWs
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_008_640.jpg[/img]&] \6o"o3\Z
肉质酥香
)fT7v
hN3Z"H@E
Ja:p#g
N
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_001_640.jpg[/img]xg~R`B%E
4]
O0l
B)Y
来张全景
8M"c;Ku P ~2QE
g4~%I1K(H$?P*pDV
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080515/01/7582574200805150115048306953221224_000_640.jpg[/img]
午夜寒枫 2008-9-12 22:35
哇,看着就想吃,口水都留出来了。这个是高脂肪食物,吃了会增加体重哦!
leilei018 2008-9-12 22:45
色香味俱全呀,看着就流口水呢,,明天我去买些试一下
上海滩丁力 2008-9-14 17:22
好吃呀,楼主很下功夫,连配菜都那么精致,排骨味道不错。
flyltt 2008-9-24 09:55
好吃就是这个菜的评价了,特别喜欢吃排骨,而且很喜欢这样的做法:excellence
hdll 2008-9-24 11:14
楼主一定是个美食家 排骨这样做 实在招人喜欢配菜做的很精致 看着就流口水